pâte à tartiner aux restes de fromages

Je transforme mes restes de fromage en pâte à tartiner :

J'ôte les croûtes puis les fais fondre dans une casserole à feu doux avec un peu de crème fraîche. Une fois le mélange homogène, je retire du feu et verse le tout dans un récipient creux (bol, ramequin, bocal...). Je laisse prendre au réfrigérateur quelques heures avant de déguster.