Animatrice en éducation à l'environnement, je mène au sein d'un Centre d'animation rurale, des actions en lien avec la santé environnementale depuis 2012, et en lien avec l'alimentation depuis 2014.

Le projet "Lutte contre l'exclusion par l'alimentation" s'adresse à des personnes en situation de précarité, d'isolement, de désocialisation et vise à recréer du lien autour de l'alimentation et du fait de cuisiner ensemble. Les ateliers de cuisines s'accompagnent d'animation de sensibilisation en lien avec la santé, la saisonalité, l'origine des produits, les adjuvants etc et sont complétés par des rencontres avec les producteurs dont on cuisine les produits.

J'ai réinvesti le volet "jardin en lasagne" de la formation dans l'accompagnement à la mise en place de jardins pédagogiques dans deux écoles dans le cadre des TAP.